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太洋树康:当北京人 做良心药

http://www.zgycsc.com 2017-05-18 12:00  任壮 贺蔷 中国中医药报 阅读次数:36136 我要评论

 
国医大师金世元(前中)在太洋树康中药饮片厂现场指导饮片炮制。
  北京太洋树康中药饮片厂坐落于南六环外的大兴区长子营镇工业开发区,这里远离繁华市区,然而,这里又是首都中药饮片行业的一个“重镇”。这里是北京中医药学会命名的“传统中药饮片生产示范基地”,是北京中医药大学、北京卫生职业学院、北京城市学院的中药饮片教学实践基地,近年来还多次获得北京市诚信创建企业称号。“当北京人,做良心药”,是企业对社会的郑重承诺。
传承发扬传统技艺
  浸淫中药饮片行业多年,崔国静对饮片炮制与临床服务的关系有着深刻认知。“通过巧妙的炮制,实现减毒增效,让中医临床用药辨证论治,得心应手”。炮制带来药性的变化,他说,“酒制升提,姜制发散,入盐走肾,醋入肝,米泔水制去燥和中,乳制滋润助生阴血,蜜炙甘缓,土炮补脾,麸皮制酸,甘草(||||||手机订阅)渍曝而降毒”, 皆是“有规可循,有章可遵”。
  在崔国静的带领下,建厂伊始,太洋树康即十分注重传统炮制技术的传承与发扬。“农历六月制备六神曲(||||||手机订阅)的传统工艺”在这里行之有年。六神曲是临床应用于健脾和胃、消食调中常用中药品种,其生产工艺过程比较复杂,属于“发酵”类中药,其成分包括赤小豆(||||||手机订阅)苦杏仁(||||||手机订阅)、鲜青蒿(||||||手机订阅)、鲜苍耳秧、鲜辣蓼(||||||手机订阅)五种药物和面粉,混合后经发酵制成。古时做六神曲必须要在农历六月初六,因为此时天气最为闷热潮湿。
  尽管如今发酵条件改善,太洋树康也按照新版GMP的要求设置了发酵间,可稳定控制室温和湿度,但是崔国静认为,古人总结此时三味鲜药长势最为茂盛,沿用传统的制曲时间、鲜药采集及和坨工序还是十分必要的。炮制六神曲(||||||手机订阅),要先取杏仁、赤小豆(||||||手机订阅)碾成粉末,与面粉混匀,然后加入鲜青蒿(||||||手机订阅)、鲜辣蓼(||||||手机订阅)、鲜苍耳草药汁,揉搓成捏之成团、掷之即散的粗颗粒状团块,再置入模具中用本白布覆盖,由老师傅们将神曲填入模具,通过压力制成扁平方块的坯子,再取出来用刀修整边沿,层层码放在不锈钢托盘内,每层都上覆鲜青蒿,送进发酵间。此后,经2~3天时间待表面生出白色霉衣时取出,除去青蒿。

    作者: 任壮 贺蔷 中国中医药报       

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